山口県のイラストレーター／デザイナー、セキサトコさん全面協力のもと、沖家室ひじきのリーフレットのデザインが完成しました。 生産者の思いを汲んでくださるだけでなく、周防大島のことや沖家室のことまで徹底的にリサーチし、最高のパンフレットに仕上げて下さいました。...

【1】商品用の収穫は365日のうち、たった1日分。最も状態の良い新芽ひじきのみが原材料 ひじきの漁期は12月〜4月。漁期のスタートする12月の新芽が最も状態が良く、水で戻してそのままサラダでお召し上がりいただきたい状態の良さ。...

「沖家室ひじき」はなぜそれほどまでに高いのか。高い値段で販売しているのか。高級である理由とこだわりを徹底的にご説明します。