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手軽に、気軽に、栄養満点

沖家室ひじきのおすすめレシピ

選りすぐりの新芽のみを使用した「沖家室ひじき」を最大限に味わっていただきたい…… ひじき漁師が皆様にまず試していただきたい王道レシピは「サラダ」です。 水に浸して10分、最後にしっかりすすいで水を切る。それだけで、うまい。 沖家室ひじきに最も合う食材は「レタス」なのです。素材そのままの食感とお味をご堪能くださいませ。

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​「海藻をパンに挟む」という選択肢。

​サラダはさらにアレンジしていただくと美味しくお召し上がりいただけます。例えば、水で戻して水分をよく切り、マヨネーズや少量のめんつゆとあえてパンに挟む。

​忙しい朝、手軽に栄養豊富なひじきをお楽しみいただけます。ひじきだけを贅沢に挟んでも、お野菜やカニカマ、ちくわなどと一緒に挟んでもOK。皆様のお好みに応じた「ひじきサンドイッチ」をお楽しみください!

麺類にひじきを手軽にトッピング

パスタや、うどん・お蕎麦などと一緒にもっと手軽に食物繊維とミネラル、鉄分を補給してほしい。そんな思いで提案します。茹でた麺類にひじきを混ぜたり、乗せるだけ。めんつゆやオリーブオイルなどと合わせると実は美味しくお召し上がりいただけます。

​麺を茹でている間に水で戻すだけでOKです。ちょっと楽したっていいじゃない、たまにはちょっと贅沢にいきましょう!

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鉄腕DASHで取り上げられました!

ちくわにひじきのわさびマヨネーズ和えをON!さらに甘口の梅干しを小さく切って乗せるのもおすすめです。ちくわは魚のすり身でできているので、海藻サラダにとても合うのです。

沖家室ひじき公式Instagramでも

ひじきレシピを紹介中!

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