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沖家室ひじきとレタスのサラダ
作り方
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沖家室ひじき15gをそのままボウルに入れて水に10分浸す(時間は食感のお好み次第で変えてOK)。
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レタスを適度な大きさに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらして軽く揉む。
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大葉があれば千切りにする。
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野菜とひじきを器に盛り付け、混ぜ合わせたドレッシングをかけて完成。マヨネーズやポン酢もおすすめ。冷蔵庫で30分〜1時間程度冷やすとよりシャキシャキ感が堪能いただけます。
こんなシーンでおすすめ!
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食卓に簡単で栄養ある一品を追加したいとき
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晩酌をしたいけどおつまみはヘルシーにしたいとき
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「沖家室ひじき」を初めてお召し上がりいただくとき
漁師が教えるワンポイント
沖家室ひじきは、生産過程で1度鉄釜で1時間半じっくり煮込んでいます。そのため、水で戻してそのままお召し上がりいただけます!
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