ひじきをお求めいただく皆様に私たち生産者に親しみを持っていただくことでもっとひじきを美味しくお召し上がりいただけるのではないか、と毎月お手紙形式で発行することになった「沖家室通信」。最新号はひじきをお求め頂いた方に同封させて頂きます！
2021年の7月号は夏にぴったりな食材「テングサ（天草）」沖家室ひじきのショップでもテングサセットを期間限定で販売させて頂きました。
テングサはひじきほどたくさん採れるものではないので、毎年期間限定・夏季のみ「ところてんづくりキッド」としてひじきとセットで販売させていただく予定です。
ところてん作りの様子
